Наша продукція · Весільний кейтеринг

Аперитив «Хуго» 🥕 7,50 € Бузина, просекко, м'ята — до вітального фуршету. Панна-кота з ягодами 🥕 ^g 8,50 € Ванільна панна-кота, ягідне рагу, шматочки безе. Шоколадний мус 🥕 ^cg 9,50 € Мус із чорного шоколаду з вишнею та м'ятою. Картопляний гратен 🥕 ^g 6,50 € Вершковий гратен із гірським сиром — класичний гарнір. Фарширований баклажан 🌱 19,50 € З пшоном, томатами та травами, з кремом тахіні. Скрей на фенхелі ^d 24,00 € Зимова тріска, фенхель, лимон — легко та святково. Яловича вирізка у винному соусі 26,00 € Прожарка medium, соус на червоному вині, зимові овочі — з місцевої ферми. Гарбузовий крем-суп 🌱 8,50 € Хокайдо, імбир, підсмажене насіння — у склянці або за столом. Тарталетка з козячим сиром 🥕 ^ag 13,50 € Листкове тісто, козячий сир, карамелізована цибуля, чебрець. Карпачо з буряка 🌱 ^h 12,50 € Тонко нарізаний буряк, горіховий грильяж, трав'яна олія — холодна закуска. Ігристе на привітання та канапе 🥕 ^a 12,00 € Вітальний келих ігристого, безалкогольні альтернативи та канапе — ціна за гостя, від 30 о… Весільний фуршет «Преміум» 🥕 49,00 € П’ять страв, жива кулінарна станція та опівнічний перекус — ціна за гостя, від 50 осіб. Весільний фуршет «Класика» 🥕 39,00 € Три страви у форматі фуршету, салат-бар і добірка десертів — ціна за гостя, від 50 осіб.