Наша продукция · Свадебный кейтеринг

Аперитив «Хуго» 🥕 7,50 € Бузина, просекко, мята — к приветственному фуршету. Панна-котта с ягодами 🥕 ^g 8,50 € Ванильная панна-котта, ягодное рагу, кусочки безе. Шоколадный мусс 🥕 ^cg 9,50 € Мусс из тёмного шоколада с вишней и мятой. Картофельный гратен 🥕 ^g 6,50 € Сливочный гратен с горным сыром — классический гарнир. Фаршированный баклажан 🌱 19,50 € С пшеном, томатами и травами, с кремом тахини. Скрей на фенхеле ^d 24,00 € Зимняя треска, фенхель, лимон — легко и празднично. Говяжья вырезка в винном соусе 26,00 € Прожарка medium, соус на красном вине, зимние овощи — с местной фермы. Тыквенный крем-суп 🌱 8,50 € Хоккайдо, имбирь, обжаренные семечки — в стакане или у стола. Тарталетка с козьим сыром 🥕 ^ag 13,50 € Слоёное тесто, козий сыр, карамелизованный лук, тимьян. Карпаччо из свёклы 🌱 ^h 12,50 € Тонко нарезанная свёкла, ореховый грильяж, травяное масло — холодная закуска. Приветственное игристое и канапе 🥕 ^a 12,00 € Игристое на встречу гостей, безалкогольные альтернативы и канапе — цена за человека, от 3… Свадебный банкет «Премиум» 🥕 49,00 € Пять перемен блюд, лайв-станция и полуночный перекус — цена за человека, от 50 человек. Свадебный банкет «Классика» 🥕 39,00 € Три перемены блюд фуршетом, салат-бар и выбор десертов — цена за человека, от 50 человек.